Gluteeniton lounas. Uunikanaa ja -perunaa.

Pakastettuja kanankoipia lievän sulatuksen jälkeen   paistetaan uunissa.
Vuokaan asetetaan hieman vettä,
oliiviöljyä,
kuorineen paloiteltuja perunalohkoja,
 kahden sipulin paloja,
vahapapuja.
 Mausteeksi mustaa pippuria, suolaa.
Paistetaan kunnes pinta on sopivan ruskeaksi kypsynyttä. Välillä  valellaan lientä palojen päälle.
175 astetta ei oikein riitä kuin aluksi,  lopuksi varmistus n 200 asteen lämmössä, jotta  kypsä väri tulee esiin.  Valmistus voi kestää yli tunnin.
Jälkiruoaksi appelsiinia.
Ruokajuomana vettä ja kahvia. 
Riisikeksiä.