Leta i den här bloggen

onsdag 17 maj 2017

Gluteenittomia keksejä

Jerusalemissa kävimme viime keskiviikkona tapaamassa ystävääni Alisaa. Hän oli ostanut meitä varten mm. gluteenittomia keksejä.

Gluten Free Crackers.

Garlic et Rosemary
Certified GF. No artificial colors or flavors, pareve .

Tavaramerkki: Manischewitz Quality since 1888.
Tämä 120 vuotta toiminut firma on tuottanut vuodesta 1940 maukkaita keksejäkin ja nykyisin niitä saa myös gluteenittomina.

Firman gluteenittomsita tuotteista mainittakoon:
  • Gluten Free Matzo Ball Mix
  • Gluten Free Noodels
  • Gluten free matzo-Style Squares
Pääsiäiseksi:
  • Gluten Free Cake Mixes
  • Gluten Free Macaroons.
Product information



 

Gluteeniton suklaakeksi. 

Israelinmatkallamme löysimme monista suurista elintarvikeliikkeistä (Neton, Ica-Maxin ja Lidlin kaltaisista) gluteenittomia elitnarvikkeita, jopa Euroopasta tunnettuja merkkejä kuten Schär mutta myös paikallisia tuotteita. ( Jääkaapin puolella oli merkattuna LeLåGluten – hylly pakastetuotteita varten).

Suklaakeksi
Eräs kahvin kanssa sopiva pikkuleipä oli suklaakeksilaji, jolla oli monta nimeä paketissa:
Galleta, biscuit,keks, biscotto, bolacha, ( myös venäläinen ja kreikkalainen nimi), keksz, kex.
Myös löytyi suomalainen sana (FI) keksi ja suomalainen selitys:
Aineet: Suklaamuruja 25%,(sokeria, kaakaomassaa, kaakaovoita, emulgointiaineena soijalesitiini, , aromiaineita. Maissijauhoa kasviöljyä: Runsasöljyhappoista auringonkukkaöljyä 16%, sokeria, maissitärkkelystä, maissiglukoosi- ja fruktoosisiirappia, , kaakaopulveri 4%, nostatusaineena natrium- ja ammoniumvetykarbonaatti, suolaa, emulgointiaineena toimii soijalesitiini, kuitua 4,3 g/100g.
Energiasisältö: 498 kcal / 100 g.
Proteiinia 4,4 E% Hiilihydraattia 64 E%, rasvaa 24 E%.

Tätä keksiä löytyy myös Ruotsista yksinkertaisessa ruotsalaisessa pakkauksessa. Tässä israelilais- pakkauksessa ei ollut tekstiä hebreaksi, mutta arabiaksi löytyy. Onkohan tuo Gullo´n firman merkki? Hebreaksi on pakettiin liimattuna  kuitenkin lisälappukylkeen  Päärabbinaatista. (Kosher parve)

Muistiin 17.5. 2017

Inga kommentarer: