Ruis ja secaliini

RUIS, ruotsiksi RÅG, englanniksi RYE.
Rukiin prolamiinit ovat  omega ja gamma secaliineja vuoden 1998 tietämyksen mukaan.
Katson mitä niistä nykyään löytyy.


 

RUKIIN SEKALIINIT ja muut prolamiinit

Int J Exp Pathol. 2016 Aug;97(4):303-309. doi: 10.1111/iep.12199. Epub 2016 Sep 23.

LÄHDE: Coeliac disease: immunogenicity studies of barley hordein and rye secalin-derived peptides.

Wahab WA¹, Šuligoj T², Ellis J², Côrtez-Real B², Ciclitira PJ³.

Tiivistelmä. Keliakia on tulehduksellinen häiriö ohutsuolessa, Siihen sisältyy poikkeava adaptiivnen immuniteetti, jossa HLA-DQ2 tai DQ8 molekyylit esittävät gluteeniherkille T-soluille CD toxista gluteenipeptidiä

• Abstract Coeliac disease (CD) is an inflammatory disorder of the small intestine. It includes aberrant adaptive immunity with presentation of CD toxic gluten peptides by HLA-DQ2 or DQ8 molecules to gluten-sensitive T cells.

On oletettu, että eräs omega-gliadiini/ C-hordeiinipeptidi (QPFPQPQQPIPQ) ja rukiista peräisin oleva secaliinipeptidi (QPFPQPQQPIPQ) ovat toksiset T-soluille keliakiataudissa koska seuraa positiivisia tuloksia, , kun keliakiapotilaiden perifeerisiä T-solujen määritetään.

• A ω-gliadin/C-hordein peptide (QPFPQPEQPFPW) and a rye-derived secalin peptide (QPFPQPQQPIPQ) were proposed to be toxic in CD, as they yielded positive responses when assessed with peripheral blood T-cell clones derived from individuals with CD.
  

Tutkijat koettivat määrittää kandidaatipeptidien immunogeenisyyttä käyttämällä keliakiapotilaiden ophustuolibiopsioista saatuja gluteenisensitiivisiä T-solulinjoja. He koettivat myöskin selvittää mahdollisia ristireaktioita vehnän gluteenille sensitiivisistä T-solulinjoista käyttämällä pepsiini- trypsiinillä sulatettuja ohran hordeiineja (PTH) ja rukiin sekaliineja (PTS). Syntetisoidut kandidaattipeptidit deamindoituivat kudoksen transglutaminaasin tTG) vaikutuksesta. ( Q muuttuu E:ksi)

• We sought to assess the immunogenicity of the candidate peptides using gluten-sensitive T-cell lines obtained from CD small intestinal biopsies. We also sought to investigate the potential cross-reactivity of wheat gluten-sensitive T-cell lines with peptic-tryptic digested barley hordein (PTH) and rye secalin (PTS). Synthesised candidate peptides were deamidated with tissue transglutaminase (tTG).
  

Kehiteltiin gluteenisensitiivisiä T-solulinjoja viljelemällä keliakiapotilaiden ohutsuolen biopsianäytteitä yhdessä pepsiini-tryptiini gluteiinin ( (PTG), PTH tai PTS kanssa. Antigeenin esittämiseen mukana myös autologisia PBMCs. Stimulaation merkitsijät määritettiin mittaamalla suhteellinen solujen proliferaatio tritiumilla merkatun tymidiinin inkorporoitumisesta

• Gluten-sensitive T-cell lines were generated by culturing small intestinal biopsies from CD patients with peptic-tryptic gluten (PTG), PTH or PTS, along with autologous PBMCs for antigen presentation. The stimulation indices were determined by measuring the relative cellular proliferation via incorporation of ³ H-thymidine.
  

Suurin osa T-solulinjoista reagoi tutkittuihin peptideihin. Oli myöskin ristireaktiivisuutta gluteenisensitiivisten T-solulinjojen ja hordeiini-, gliadiini- ja secaliini-peptidien kesken. Nämä CD- antigeeni -sensitiiviset T-solulinjat ( Antigeenit PTH, PTS, ohran hordeiini ja rukiin secaliinijohdannainen) stimuloituivat positiivisesti PTG:stä; omega-gliadiini/C-hordeiini ja rukiin sekaliinijohdannainen ovat immunogeenisia gluteenisensitiivisille T-solulinjoille ja niitä mahdollsesti esiintyy vehnässä, rukiissa ja ohrassa. Muitakin CD toxisia peptidejä saattaa olla osallisena.

• The majority of T-cell lines reacted to the peptides studied. There was also cross-reactivity between wheat gluten-sensitive T-cell lines and the hordein, gliadin and secalin peptides.
  

• PTH, PTS, barley hordein and rye secalin-derived CD antigen-sensitive T-cell lines showed positive stimulation with PTG. ω-gliadin/C-hordein peptide and rye-derived peptide are immunogenic to gluten-sensitive T-cell lines and potentially present in wheat, rye and barley. Additional CD toxic peptides may be shared.
  

© 2016 The Authors. International Journal of Experimental Pathology © 2016 International Journal of Experimental Pathology.

KEYWORDS:

antigen presentation; coeliac disease; gluten; small intestinal T-cell lines

PMID:

27659035

PMCID:

PMC5061761

DOI:

10.1111/iep.12199

[Indexed for MEDLINE]

Free PMC Article